Weinstube Stauch Gutsausschank.
Telefon. 0151-16016016
Email: Stauch@web.de
Unsere Weinstube ist geschlossen
Es gibt niemanden, der nicht ißt und trinkt, aber nur wenige,
die den Geschmack zu schätzen wissen.
Telefon 06322-63927
Email Stauch@web.de
Aktuelles von der Weinstube:
Landhausatmosphäre.
Wer träumt nicht vom Leben auf dem Lande, von mehr Natürlichkeit, Wärme und Geborgenheit?
Bei uns im Weingut, in der Weinstube oder im Garten können Sie die Sonnenseiten des Lebens genießen.
Bei Pfälzer Spezialitäten, gutseigenen Weinen, Sekten und Bränden aus ökologischen Anbau.
Dazu die Blüten des Sommers- als Rahmen für ein Sommerfest oder Garten- und Hoffest.
Man lässt die Hektik des Alltags hinter sich, nimmt sich Zeit und genießt den Augenblick.
Nirgendwo lässt sich mit Freunden oder der Familie unbeschwerter feiern.
Die Öffnungszeiten unserer Weinstube:
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Freitags |
17:00 Uhr bis 22:00 Uhr |
Samstags |
17:00 Uhr bis 22:00 Uhr
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Sonntags |
von 17:00 Uhr 22:00 Uhr
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Im Moment ist unsere Weinstube geschlossen
Familie Stauch
Hier können Sie sich unser Wein-und Speisekarte anschauen
Weinkarte + Speisekarte Gutsausschank Stauch
Gerne dürfen Sie HIER Ihren Tisch in unserer Weinstube online reservieren
wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserer Weinstube.
Unsere Philosophie der Weinstube Stauch
Die Pfalz, wie es von seinen Ursprüngen her ist, stellt für Hartmut Stauch eine bedeutende Aufgabenstellung dar.
Dabei möchte wir uns nicht hinter den klassischen Gerichten verstecken, sondern das Althergebrachte mit neuer Kreativität und uneingeschränkter Sorgfalt in der heutigen modernen Welt der vielfältigen Ansprüche erlebbar machen.
Die Pflege der heimischen regionalen Küche ist für unser Familie auch eine soziale Verantwortung. Regionale und heimische Produkte danken dem Bauern und Produzenten, seinen wertvollen Beitrag zur Erhaltung der bäuerlichen Kultur. Zudem ist nur das Wissen um die Herkunft der Produkte, ein unmissverständlicher Garant, für deren Qualität. Mit Sorgfalt und Augenmerk möchte Hartmut Stauch mit dazu beitragen, dass diese für uns so wertvolle Kultur bewahrt bleibt.
Wir möchten sie vor allem auf die Sensibilität für diesen einzigartigen Pfälzer Reichtum auf höchstem Niveau der Pfälzer Kochkunst vermitteln.
Das Heimische, die Regionalität liebevoll und achtsam zu pflegen, trotzdem für das neue offen zu sein, kann im Zeitalter der Globalisierung eine sinnvolle Symbiose sein und beantwortet dem Feinschmecker und Genussmenschen am ehesten die Frage: Wie finde ich die kulinarische Nähe zu meiner Heimat?
Lassen Sie sich unser Dessertkarte empfehlen.
Wir möchten Ihnen die Pfälzer Esskultur auf hohem Niveau anbieten und freuen uns auf Ihren Besuch in unserer Weinstube im Neuen Glanz der Gastfreundschaft.
Wir empfehlen Ihnen aus unserem eigenen Revier im Pfälzer Wald frisches Wild vom Wildschwein und Reh.
Konfirmation und Kommunion im Weingut Stauch
Geburtstage und Betriebsfeste im Weingut Stauch
Hochzeit im Weingut Stauch
Ich..... Karoline, heirate mal hier.. und Du?
Gerne unterbreiten wir für Sie ein festliches Angebot für Ihre Festlichkeit in unserer Weinstube (bis 30 Personen) oder in unserer historischen Scheune (bis 100 Personen) unterbreiten wir Ihnen gerne ein persönliches Angebot für Familienfeiern Geburtstage oder Hochzeiten.
Menuevorschläge anfordern
Menuevorschläge
1. Kraftbrühe " Konstanze"
Geschnetzeltes vom Kalb "Züricher Art"
Berner Rösti oder Spätzle
Salate der Saison
Schwarzwaldbecher
24,50 € pro Person
2. Patete in der Teigkruste
Waldorfsalat
Doppelte Kraftbrühe Bresse Escoffier
Mandelbällchen, kleines Gemüse
Sorbet vonder Passionsfrucht
35,00 € pro Person
3. Salat von Schalen und Krustentieren
Essenz vom Perlhuhn
Schottischer Wildlachs
Sorbet von grünen Äpfeln
Rehrückenfilet in Walnußcrèpes
oder
Entenbrust in Orangenpfeffersauce
KArtoffelpfannkuchen, kleines Gemüse
Rotweinbirne mit Carameleis
49,00€ pro Person
4. Gänseleberterrine und Entenbruststreifen
Weinsuppe aus Chardonnay
Seezungenrosette auf Hummerschaum
Zartes Rinderfilet an Spitzmorcheln
Pompadur-Kartoffeln kleines Gemüse
Dessert Überraschung
58,50 € pro Person
5. Lachs-Zander Terrine
Rinderessenz mit Trüffelklößchen
Rehfilet auf Steinpilzrisotto
Sorbet vom weißen Pfirsisch
Tournedos "Rossini"
Olivenkartoffeln, erlesenes Gemüse
Fruchtgratin mit Pistazien-Parfait
58,50 pro Person
Wer anderen etwas vorgedacht,
wird jahrelang erst ausgelacht.
Begreift man die Entdeckung endlich,
so nennt sie jeder selbstverständlich. (Wilhelm Busch)
Rechnungsstellung erfolgt ohne Ausweis der Umsatzsteuer nach §19 UStG.