Weinstube Stauch Gutsausschank.

Telefon.   0151-16016016

Email: Stauch@web.de

 

 

Unsere Weinstube ist geschlossen

 

 

 

 

 

Es gibt niemanden, der nicht ißt und trinkt, aber nur wenige,

die den Geschmack zu schätzen wissen.



 
 

Die Weinstube im Weingut Stauch.    

  Telefon    06322-63927

   Email  Stauch@web.de

 

 

  Aktuelles von der Weinstube:   



Landhausatmosphäre.

Wer träumt nicht vom Leben auf dem Lande, von mehr Natürlichkeit, Wärme und Geborgenheit?
 
Bei uns im Weingut, in der Weinstube oder im Garten können Sie die Sonnenseiten des Lebens genießen.

Bei Pfälzer Spezialitäten, gutseigenen Weinen, Sekten und Bränden aus ökologischen Anbau.

Dazu die Blüten des Sommers- als Rahmen für ein Sommerfest oder Garten- und Hoffest.

Man lässt die Hektik des Alltags hinter sich, nimmt sich Zeit und genießt den Augenblick.

Nirgendwo lässt sich mit Freunden oder der Familie unbeschwerter feiern.

 

Die Öffnungszeiten unserer Weinstube: 

   
Freitags 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Samstags

17:00 Uhr bis 22:00 Uhr

Sonntags

von 17:00 Uhr 22:00 Uhr

 

Im Moment ist unsere Weinstube geschlossen

Familie Stauch

 


Hier können Sie sich unser Wein-und Speisekarte anschauen

Weinkarte + Speisekarte Gutsausschank Stauch


 

 Gerne dürfen Sie HIER Ihren Tisch in unserer Weinstube online reservieren

wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserer Weinstube.

 

 

 

 


 

Unsere Philosophie der  Weinstube Stauch 

Die Pfalz, wie es von seinen Ursprüngen her ist, stellt für Hartmut Stauch eine bedeutende Aufgabenstellung dar.

Dabei möchte wir uns nicht hinter den klassischen Gerichten verstecken, sondern das Althergebrachte mit neuer Kreativität und uneingeschränkter Sorgfalt in der heutigen modernen Welt der vielfältigen Ansprüche erlebbar machen.

Die Pflege der heimischen regionalen Küche ist für unser Familie auch eine soziale Verantwortung. Regionale und heimische Produkte danken dem Bauern und Produzenten, seinen wertvollen Beitrag zur Erhaltung der bäuerlichen Kultur. Zudem ist nur das Wissen um die Herkunft der Produkte, ein unmissverständlicher Garant, für deren Qualität. Mit Sorgfalt und Augenmerk möchte Hartmut Stauch mit dazu beitragen, dass diese für uns so wertvolle Kultur bewahrt bleibt.

Wir  möchten sie vor allem auf die Sensibilität für diesen einzigartigen Pfälzer Reichtum auf höchstem Niveau der Pfälzer Kochkunst vermitteln.

Das Heimische, die Regionalität liebevoll und achtsam zu pflegen, trotzdem für das neue offen zu sein, kann im Zeitalter der Globalisierung eine sinnvolle Symbiose sein und beantwortet dem Feinschmecker und Genussmenschen am ehesten die Frage: Wie finde ich die kulinarische Nähe zu meiner Heimat?

Lassen Sie sich unser Dessertkarte empfehlen.

Wir möchten Ihnen die Pfälzer Esskultur auf hohem Niveau anbieten und freuen uns auf Ihren Besuch in unserer Weinstube  im Neuen Glanz der Gastfreundschaft.

Wir empfehlen Ihnen aus unserem eigenen Revier im Pfälzer Wald frisches Wild vom Wildschwein und Reh.
 

 

Konfirmation und Kommunion im Weingut Stauch

Geburtstage und Betriebsfeste im Weingut Stauch 

Hochzeit im Weingut Stauch

Ich..... Karoline, heirate mal hier..  und Du?

 

Gerne unterbreiten wir für Sie ein festliches Angebot für Ihre Festlichkeit in unserer Weinstube (bis 30 Personen) oder in unserer historischen Scheune (bis 100 Personen) unterbreiten wir Ihnen gerne ein persönliches Angebot für Familienfeiern Geburtstage oder Hochzeiten.

Menuevorschläge anfordern

Menuevorschläge

1. Kraftbrühe " Konstanze"

Geschnetzeltes vom Kalb "Züricher Art"

Berner Rösti oder Spätzle

Salate der Saison

Schwarzwaldbecher

24,50 € pro Person

 

2. Patete in der Teigkruste

Waldorfsalat

Doppelte Kraftbrühe Bresse Escoffier

Mandelbällchen, kleines Gemüse

Sorbet vonder Passionsfrucht

35,00 € pro Person

 

3. Salat von Schalen und Krustentieren

Essenz vom Perlhuhn

Schottischer Wildlachs

Sorbet von grünen Äpfeln

Rehrückenfilet in Walnußcrèpes

oder

Entenbrust in Orangenpfeffersauce

KArtoffelpfannkuchen, kleines Gemüse

Rotweinbirne mit Carameleis

49,00€ pro Person

 

4. Gänseleberterrine und Entenbruststreifen

Weinsuppe aus Chardonnay

Seezungenrosette auf Hummerschaum

Zartes Rinderfilet an Spitzmorcheln

Pompadur-Kartoffeln kleines Gemüse

Dessert Überraschung

58,50 € pro Person

 

5. Lachs-Zander Terrine

Rinderessenz mit Trüffelklößchen

Rehfilet auf Steinpilzrisotto

Sorbet vom weißen Pfirsisch

Tournedos "Rossini"

Olivenkartoffeln, erlesenes Gemüse

Fruchtgratin mit Pistazien-Parfait

 

58,50 pro Person

 

  Wer anderen etwas vorgedacht,
wird jahrelang erst ausgelacht.
Begreift man die Entdeckung endlich,
so nennt sie jeder selbstverständlich. (Wilhelm Busch)

 

Rechnungsstellung erfolgt ohne Ausweis der Umsatzsteuer nach §19 UStG.

 
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